About this course
PASTICCERIA BASE
CORSO FORMAZIONE
DOLCI PRIMA COLAZIONE – DOLCI TORTE PER DIABETICI
Corsi Informazione – Formazione – Formazione in aula
Corso ore complessive: 70 ore
DESCRIZIONE CORSO
Un corso dedicato completamente ai prodotti dolci per la prima colazione, per dolci per la colazione si intendono tutte quelle preparazioni semplici e sostanziose, ideali da esser consumate al risveglio per fare il “carico” di energie che vi consentono di affrontare la vostra giornata al meglio e con il giusto apporto nutritivo.
Durante il corso verranno rivisitati dolci della tradizione italiana e creati dolci innovativi, spaziando dai prodotti della prima colazione a torte per fine pasto.
Una proposta di dolci adatta anche a diabetici e che vedrà come comun denominatore di quasi tutte le preparazioni, l’assenza di zuccheri aggiunti. Un corso d’incredibile attualità, per ampliare la propria offerta e rispondere alle esigenze di una clientela sempre più ampia ed esigente.
Il docente insegnerà a preparare CROISSANTS, BISCOTTI, CUPCAKS classici e dai profumi insoliti, CREME AL CIOCCOLATO, ALLA FRUTTA, E AL CAFFE’È. MOUSSE DI YOUGURT GRECO AL CIOCCOLATO, ROTOLA AI LAMPONI, CHEESECAKE, infine le CONFETTURE. Inoltre, verrà dedicato spazio alla presentazione e alla decorazione al fine di creare dolci attuali e appetitosi.
Il materiale base e di consumo verrà fornito dall’Ente.
Dettagli del corso:
GIORNI E ORARI DI FREQUENZA
Prevalentemente il mattino per tre giorni alla settimana
COSTI DEL CORSO
Il costo del corso è di € 700,00
TITOLO RILASCIATO
Al termine del corso verrà consegnato un ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Gli iscritti riceveranno la tessera associativa AICS nella quale è prevista l’assicurazione.
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AICS FP SARDEGNA
Agenzia di Formazione Professionale
Accreditato dalla Regione Autonoma della Sardegna
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