aics-fp-sardegna-corsi-200

aics-fp-sardegna-corsi-200

La nostra Scuola

AICS FP SARDEGNA – SCUOLA FORMAZIONE PROFESSIONALE
Acronimo di Associazione Italiana Cultura Sport – Formazione Professionale,
Nasce nel 1983 e si ispira ai principi del libero associazionismo sportivo culturale e principalmente alle professioni legate a queste attività.

Sedi e Contatti

Via Cedrino N°3 – 07100 (SS)
Via S.Antioco N°28 – S.G. Suergiu 09010 (CI)

+39 079 245941
info@aicsfpitalia.it

Pagine Utili
Seguici su
Impara a Fare Pane
corso-panificazione-pane-sassari

About this course

IMPARA A FARE IL PANE

FREQUENTA E IMPARA CON NOI!

 

Corsi Informazione – Formazione – Teorica e pratica
Corso ore complessive: 100 ore

 

DESCRIZIONE CORSO

Impara a fare il pane, lezioni di panificazione, lo scopo del corso e far comprendere ai partecipanti come gestire i processi di realizzazione degli impasti, sua lievitazione e cottura, è comprendere i tutti i meccanismi fisico-chimico e tecnologico, e sperimentarli attraverso la pratica e l’esercizio.

Dettagli del corso:

  • Tipologie farine e la sua lavorazione
  • Composizione materie prime
  • Conservazione e sua lavorazione
  • Lavorazione impasto
  • Cottura e gestione del forno
  • Elementi HCCP
  • Normative di sicurezza

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione

 

– – – –

 

AICS FP SARDEGNA
Agenzia di Formazione Professionale

Accreditato dalla Regione Autonoma della Sardegna
Codice Accreditamento Agenzia A00282
Via Cedrino, 3 – Sassari
Telefono: 079245941
info@aicsfpitalia.it