About this course

IMPARA A FARE LA PIZZA

FREQUENTA E IMPARA CON NOI!

Corsi Informazione – Formazione – Teorica e pratica
Corso ore complessive: 40 ore

DESCRIZIONE CORSO

Impara a fare la pizza attraverso un corso di  40 ore di teoria e pratica, necessarie per imparare le tecniche di realizzazione impasti e sue varianti attraverso l’utilizzo di differenti farine, fasi pratiche di stesura e infornando per comprendere meccanismi di cottura e utilizzo dei forni per la pizza.

Dettagli del corso:

• Tipologie farine e la sua lavorazione
• Impasti e sue varianti
• Conservazione e sua lavorazione
• Fasi e tecniche di stesura
• Condimento
• Cottura e gestione del forno
• Elementi HCCP e sicurezza
  
  *KIT IN OMAGGIO: T SHIRT e GREMBIULE

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione

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